|
|
Spinazie-rosti Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kg verse spinazie ? 1 zakje cashewnoten ? 150gr zachte geitenkaas ? 1 zak rosti ? 3 el geraspte belegen kaas ? 1 ui ? 1 ei ? 1 rode paprika ? zout ? peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200graden. Laat de gewassen spinazie slinken en daarna goed uitlekken. Snipper de ui en snijd de paprika in blokjes. Meng de rosti met de ui, de paprika, het ei en wat zout en peper. Hak de noten grof en schep ze met wat zout en peper door de spinazie. Schep de spinazie in een ingevette ovenschaal en bestrooi met de verkruimelde geitenkaas. Schep daarop het rostimengsel en bestrooi met de geraspte kaas. Zet 30 minuten in de voorverwarmde oven tot de rosti gaar is en het korstje mooi bruin is geworden.
|
|
|